1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. Vinagre de Jerez

Vinagre de Jerez

EL MEJOR ADEREZO DEL MUNDO

Autor: VARIOS AUTORES

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

Vinagre de Jerez

Vinagre de Jerez

25,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PLANETA
Publicación:
16/06/2020
Colección:
Gastronomía
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

La importancia del vinagre de Jerez en la cultura gastronómica española e internacional es indiscutible, pues ocupa un lugar privilegiado entre los mejores condimentos del mundo. Ingrediente estrella en aliños, escabeches, salsas y reducciones, es un aderezo indispensable para todo aficionado a la cocina creativa. Descubre su genuino método de elaboración, la nobleza de su origen, sus siglos de historia, …

La importancia del vinagre de Jerez en la cultura gastronómica española e internacional es indiscutible, pues ocupa un lugar privilegiado entre los mejores condimentos del mundo. Ingrediente estrella en aliños, escabeches, salsas y reducciones, es un aderezo indispensable para todo aficionado a la cocina creativa.

Descubre su genuino método de elaboración, la nobleza de su origen, sus siglos de historia, sus tipologías y matices.

 

El libro incluye una exclusiva selección de recetas elaboradas por los chefs españoles más prestigiosos del momento, que nos ofrecen algunas pistas sobre las enormes posibilidades gastronómicas del vinagre de Jerez. Recetas frías y calientes, platos de pescado y de carne, y deliciosos postres con los que disfrutar de este condimento saludable, de excepcional calidad e increíble personalidad y sabor.

Leer más

Más libros de VARIOS AUTORES

Todos los libros de VARIOS AUTORES

Más información del libro

Vinagre de Jerez

Editorial:
PLANETA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-08-22556-0
EAN:
9788408225560
Nº páginas:
168
Colección:
Gastronomía
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
240 mm
Ancho:
240 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Urban Roosters son los fundadores y organizadores de la Freestyle Master Series, que ya se celebra en España, Argentina, México, Chile y Perú y tiene además su versión internacional. Antes ya habían impulsado la creación de la FreeStyle Rap Federation en los países de habla hispana, lo que contribuyó a revolucionar el circuito y profesionalizar las carreras de los grandes artistas de hoy. Acumulan más de 7.000.000 de seguidores en sus redes y superan las 800.000.000 visualizaciones en Youtube

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar