RAMEN

40 RECETAS MODERNAS Y TRADICIONALES DE LA CLASICA SOPA DE FIDEOS JAPONESA

Autor: BENTON, NELL

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Internacional

RAMEN

RAMEN

19,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
CINCO TINTAS
Publicación:
01/10/2016
Colección:
COCINA
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Sinopsis

Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. ? Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio …

Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. ? Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin. ? Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso. ? Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas. ? Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.
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Más información del libro

RAMEN

Editorial:
CINCO TINTAS
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-16407-15-6
EAN:
9788416407156
Nº páginas:
208
Colección:
COCINA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
233 mm
Ancho:
24 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Internacional

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