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Tapas con rock 'n' roll

70 PEQUEÑOS GRANDES BOCADOS PARA DISFRUTAR EN CASA

Autor: CRUZ, JORDI

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

Tapas con rock 'n' roll

Tapas con rock 'n' roll

21,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
GRIJALBO
Publicación:
23/03/2017
Colección:
Cocina de autor
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local …

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.

«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»Jordi Cruz

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Más información del libro

Tapas con rock 'n' roll

Editorial:
GRIJALBO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-16449-89-7
EAN:
9788416449897
Nº páginas:
192
Colección:
Cocina de autor
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
267 mm
Ancho:
202 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante del ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin, y es colaborador del Ten's Tapas y el Restaurant Angle.

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