FABRICACION DE PAN

Autor: CAUVAIN, STANLEY

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

FABRICACION DE PAN

FABRICACION DE PAN

40,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ACRIBIA
Publicación:
01/01/2000
Colección:
FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS.
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NO DISPONIBLE

Más información del libro

FABRICACION DE PAN

Editorial:
ACRIBIA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-200-0983-4
EAN:
9788420009834
Nº páginas:
442
Colección:
FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS.
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
24 mm
Ancho:
17 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática

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