SETAS Y HONGOS DUENDES EN LA COCINA
SETAS Y HONGOS, DUENDES EN LA COCINA
Autor: CIDON, CARLOS D.
Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática
SETAS Y HONGOS DUENDES EN LA COCINA
13,45€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- EVEREST
- Publicación:
- 01/01/2002
- Colección:
- COCINA Y APRENDE...
- Ver ficha completa
Sinopsis
Cocina y aprende... con Carlos D. Cidón, uno de los cocineros más creativos y prestigiosos de nuestro país. En este libro nos acerca al mundo de las setas de forma amena e intensa, siguiendo el recorrido de los bosques de su tierra León, donde regenta el restaurante Vivaldi. Con sus conocimientos de micología y su sutileza al reconocer los distintos …
Más información del libro
SETAS Y HONGOS DUENDES EN LA COCINA
- Editorial:
- EVEREST
- Fecha Publicación:
- 01/01/2002
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-241-8455-1
- EAN:
9788424184551
- Nº páginas:
- 120
- Colección:
- COCINA Y APRENDE...
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 23 mm
- Ancho:
- 22 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Ingredientes-Cocina temática
CIDON, CARLOS D.
Cidón combines his professional activity in the world of gastronomy with his work as an author. His restaurant Vivaldi, located in León, was distinguished by the Michelin Guide with one star for the excellent quality of its cuisine and the innovative spirit of its dishes.Otros libros en GASTRONOMÍA
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