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UNA HISTORIA SOCIAL DEL VINO

RIOJA, NAVARRA, CATALUÑA 1860-1940

Autor: Mees, Ludger

Sección: EL VINO - EL VINO GRAL

UNA HISTORIA SOCIAL DEL VINO

UNA HISTORIA SOCIAL DEL VINO

28,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
TECNOS
Publicación:
27/06/2019
Colección:
VENTANA ABIERTA
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Sinopsis

La presente historial social del vino estudia, desde un punto de vista comparativo, el proceso de modernización y el desarrollo de las políticas de intereses en la vitivinicultura española a partir de los ejemplos de la Rioja, Navarra y Cataluña, desde sus inicios en la década de 1860 hasta finales de los años 1930, es decir, hasta la Segunda República …

La presente historial social del vino estudia, desde un punto de vista comparativo, el proceso de modernización y el desarrollo de las políticas de intereses en la vitivinicultura española a partir de los ejemplos de la Rioja, Navarra y Cataluña, desde sus inicios en la década de 1860 hasta finales de los años 1930, es decir, hasta la Segunda República y la Guerra Civil. El estudio representa un intento de combinar distintos planteamientos históricos, desde la historia social y económica, pasando por la historia política, hasta la empresarial, la agraria y la historia de la técnica, todo ello para ofrecer un concepto integrado de historia social (o «historia de la sociedad») de un determinado sector agrícola crecientemente diferenciado y agroindustrial (con fuertes componentes comerciales), de sus actores y grupos y redes sociales, con sus estrategias de desarrollo y sus mundos vitales («Lebenswelten»). El objeto de nuestro estudio es el desarrollo de uno de los sectores clave de la modernización española: la formación de una industria vitivinícola especializada que acabó contando con vinos y cavas de calidad como productos tractores, y con una extensa producción de vinos en masa, más estandarizada y regulada, como base económica. Analizaremos dichos procesos recurriendo a los dos casos pioneros de la periferia norte y noreste de España, la Rioja (con Navarra como punto de contraste) y Cataluña, regiones que, como es sabido, exhibieron un desarrollo temprano.
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UNA HISTORIA SOCIAL DEL VINO

Editorial:
TECNOS
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-309-7678-2
EAN:
9788430976782
Nº páginas:
508
Colección:
VENTANA ABIERTA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
240 mm
Ancho:
170 mm
Sección:
EL VINO
Sub-Sección:
EL VINO GRAL

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