HOTEL CONTROL
Gestión económica práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento d
Autor: Mesalles Canals, Lluís
Sección: EMPRESA Y ECONOMÍA - Economía
HOTEL CONTROL
33,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- LAERTES
- Publicación:
- 14/01/2010
- Colección:
- Ensenñanza
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Por la complejidad de su oferta de servicios, la industria de la hotelería es muy difícil de controlar. Los establecimientos, dentro de la gran variedad de fórmulas y tipologías disponibles, ofrecen servicios muy diversos, en lugares distintos y separados. Para gestionar eficazmente este entorno tan diversificado y complejo, las empresas necesitan desarrollar sistemas de control para el seguimiento económico de …
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Más información del libro
HOTEL CONTROL
- Editorial:
- LAERTES
- Fecha Publicación:
- 14/01/2010
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-7584-667-5
- EAN:
9788475846675
- Nº páginas:
- 281
- Colección:
- Ensenñanza
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 240 mm
- Ancho:
- 165 mm
- Sección:
- EMPRESA Y ECONOMÍA
- Sub-Sección:
- Economía
Mesalles Canals, Lluís
Lluís Mesalles ha desarrollado su carrera profesional en algunos cargos de los mejores hoteles del mundo: el Ritz de París, el Ritz de Barcelona, el Hilton de Londres, Meliá de Bagdad, Meliá Cantadora, Meliá Don Pepe en Marbella... Sus actividades como consultor de organismos internacionales como la Organización Mundial del Turismo, la Unión Europea o el Banco Interamericano para el Desarrollo han hecho de él un gran viajero, cliente habitual de muchos establecimientos hoteleros, y también un excelente profesional de la hostelería internacional. Otras de sus ocupaciones son la realización de programas máster de turismo en el ámbito universitario y la escritura de obras clave para los estudiantes de hostelería y turismo y para el aprendizaje continuo de los profesionales del sector, como El Jefe de Recepción. Técnica de la recepción de un hotel de calidad, La Gobernanta. Técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad, Hotel control. Gestión económica práctica y Análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico, Eventos, reunios y banquetes. Organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad y El animador. Cómo organizar las actividades de los clientes en un hotel divertido, todos publicados en LaertesOtros libros en EMPRESA Y ECONOMÍA
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