101 PLATS DE LA CUINA CATALANA QUE HAS DE TASTAR
Autor: GUIRADO , MANEL
Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional
101 PLATS DE LA CUINA CATALANA QUE HAS DE TASTAR
17,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- LA MAGRANA
- Publicación:
- 08/11/2012
- Colección:
- PRACTIC I IL·LUSTRAT
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Si us agrada la cuina catalana, aquest és el vostre receptari. 101 plats de la cuina catalana que hauries de tastar reuneix els nostres plats imprescindibles: des de l?arròs Parellada, l?escalivada, l?escudella barrejada, el fricandó o les torradetes de Santa Teresa, passant per altres que porten la signatura d?alguns dels cuiners més reconeguts del país, com els macarrons del Cardenal, …
Más información del libro
101 PLATS DE LA CUINA CATALANA QUE HAS DE TASTAR
- Editorial:
- LA MAGRANA
- Fecha Publicación:
- 08/11/2012
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-8264-600-8
- EAN:
9788482646008
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- PRACTIC I IL·LUSTRAT
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 213 mm
- Ancho:
- 140 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocina Regional
GUIRADO , MANEL
Sóc el Manel Guirado, professor de cuina, sommelier i periodista gastronòmic. Desenvolupo cursos i tallers de tota mena, des d?un sobre cuina japonesa o tast de vins, fins a un de maridatge d?orxata amb festucs. Des de la meva formació com a comunicador em vaig anar apropant perillosament al món de la gastronomia fins a no poder escapar-ne. Avui dia transmeto la meva addicció pel món, ja sigui explicant què és el vi a ESADE o com s?embolica un makisushi a Delishop, o inclús escrivint-ho a EL País, Time Out, Cuina o Delicooks. I ara, tot això és possible també a casa teva, a l?oficina o a la teva empresa.Otros libros en GASTRONOMÍA
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