HUEVOS
Autor: ROUX, MICHEL
Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática
HUEVOS
24,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- ELFOS
- Publicación:
- 01/02/2006
- Colección:
- GASTRONOMIA
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar. Michel Roux, uno de los más renombrados y galardonados jefes de la alta cocina en el mundo, es el autor ideal para dar al huevo los honores que merece. En este libro comparte sus secretos culinarios para elaborar más …
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Más información del libro
HUEVOS
- Editorial:
- ELFOS
- Fecha Publicación:
- 01/02/2006
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-8423-205-6
- EAN:
9788484232056
- Nº páginas:
- 304
- Colección:
- GASTRONOMIA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 21 mm
- Ancho:
- 16 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Ingredientes-Cocina temática
ROUX, MICHEL
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