AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC. 2ª ED. CORREGIDA Y AU
Autor: COUTO LORENZO, LUIS
Sección: GASTRONOMÍA - Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores
AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC. 2ª ED. CORREGIDA Y AU
32,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- DIAZ DE SANTOS
- Publicación:
- 01/09/2019
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NO DISPONIBLE
Sinopsis
El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el instrumento más valioso con el que cuentan los operadores alimentarios para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios. Además, en los países de la Unión Europea y en otros muchos distribuidos por los cinco continentes, el sistema APPCC es un requisito legal. Una vez que se ha …
Más información del libro
AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC. 2ª ED. CORREGIDA Y AU
- Editorial:
- DIAZ DE SANTOS
- Fecha Publicación:
- 01/09/2019
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-9052-248-6
- EAN:
9788490522486
- Nº páginas:
- 384
- Colección:
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 2 mm
- Ancho:
- 2 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores
COUTO LORENZO, LUIS
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