COCINA PARA ELLOS

Autor: MORELL BITRIÀ, JOSEP M.

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

COCINA PARA ELLOS

COCINA PARA ELLOS

12,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
MILENIO
Publicación:
06/08/2003
Colección:
SABORES
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los profanos ?no sólo para ellos, pero sobretodo pensando en ellos? en el mundo …

Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los profanos ?no sólo para ellos, pero sobretodo pensando en ellos? en el mundo de la gastronomía: absorbente, fascinante y rico en posiblidades.
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COCINA PARA ELLOS

Editorial:
MILENIO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-9743-075-3
EAN:
9788497430753
Nº páginas:
0
Colección:
SABORES
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
0 mm
Ancho:
115 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Josep M. Morell (Alfarràs, 1944) es un cocinero con cincuenta años de experiencia, a la vez que un infatigable investigador y divulgador de la cocina tradicional y moderna de Lleida, destaca también como escritor gastronómico con las siguientes obras: La cocina casera, Els fogons de Lleida, La bona cuina de Lleida, El bon menjar y , (Premio Internacional al Libro de Cocina de Versailles, 1999).

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