1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. FORMULES MAGISTRALS

FORMULES MAGISTRALS

UN DIETARI AMB IL.LUSTRACIONS DE L´AUTOR I UN ÍNDEX DE PLATS I PRODUCTES

Autor: NARCIS COMADIRA

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional

FORMULES MAGISTRALS

FORMULES MAGISTRALS

11,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
-
Publicación:
01/02/2011
Colección:
LABUTXACA
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronòmica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerà de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importància del llegat del receptari familiar, el record dels millor àpats, i tot plegat amanit amb una guia …

A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronòmica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerà de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importància del llegat del receptari familiar, el record dels millor àpats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritàriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literària on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos. 
Leer más

Más libros de NARCIS COMADIRA

Todos los libros de NARCIS COMADIRA

Más información del libro

FORMULES MAGISTRALS

Editorial:
-
Fecha Publicación:
Formato:
Bolsillo tapa blanda
ISBN:
978-84-9930-245-4
EAN:
9788499302454
Nº páginas:
276
Colección:
LABUTXACA
Lengua:
CATALAN
Alto:
205 mm
Ancho:
130 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Regional
Narcís Comadira (Girona, 1942) és poeta i pintor. El 2003 va reunir tots els llibres de versos que havia publicat fins aleshores en el volum Formes de l'ombra: Poesia 1966-2002 (2003); amb posterioritat ha publicat encara un altre llibre de poesia, Llast (2007). Ha publicat, també, tres volums d'obra dramàtica original, i un seguit de traduccions de teatre i de poesia (entre altres, la versió íntegra dels Cants de Leopardi). Com a prosista ha publicat Girona: Matèria i memòria (1992), els llibres d'assaig Sense escut (1998) i Forma i prejudici: Papers sobre el Noucentisme (2006), i ha aplegat en diversos volums algunes de les seves col·laboracions a la premsa periòdica (començant per Fórmules magistrals, 1997, reeditat recentment a labutxaca).

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar