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Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud

75 RESPUESTAS PARA APASIONADOS

Autor: Jimenez, L.

Sección: SALUD - Guías de Salud y Enfermedades

Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud

Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud

18,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PLATAFORMA EDITORIAL
Publicación:
03/09/2015
Colección:
PLATAFORMA ACTUAL
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Sinopsis

La cantidad de información disponible sobre alimentación crece al mismo ritmo que el interés por comer bien. Todos los días se publican cientos de estudios que investigan la relación entre la dieta y la salud, y cada vez más personas desean saber lo que dice la ciencia al respecto. ¿Qué es una dieta saludable? ¿Y una dieta equilibrada? ¿Son malas …

La cantidad de información disponible sobre alimentación crece al mismo ritmo que el interés por comer bien. Todos los días se publican cientos de estudios que investigan la relación entre la dieta y la salud, y cada vez más personas desean saber lo que dice la ciencia al respecto. ¿Qué es una dieta saludable? ¿Y una dieta equilibrada? ¿Son malas las dietas bajas en carbohidratos? ¿Cuántos huevos se pueden comer al día? ¿Engordan el pan, el chocolate, los frutos secos, la cerveza o el aguacate? ¿La leche provoca cáncer? ¿Y la carne? ¿Son malos los fritos? ¿Comer menos grasas reduce las enfermedades cardiovasculares? ¿Son tan malas las grasas saturadas? ¿Comer más proteínas adelgaza? ¿Las legumbres son saludables? ¿Es útil tomar suplementos de vitaminas o antioxidantes? Para no engordar, ¿solo importan las calorías? ¿Qué es mejor para la salud, adelgazar o hacer ejercicio? ¿El ayuno es beneficioso? ¿Los alimentos contienen plaguicidas? En este libro encontrará las respuestas que dan los estudios más recientes a más de 75 cuestiones fundamentales sobre alimentación y salud, incluso las más controvertidas. Por fin podrá conocer la verdad que hay detrás de los mitos y presunciones más populares en nutrición. Prepárese, porque tendrá que replantearse muchas de sus ideas previas?
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Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud

Editorial:
PLATAFORMA EDITORIAL
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-16429-55-4
EAN:
9788416429554
Nº páginas:
448
Colección:
PLATAFORMA ACTUAL
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
220 mm
Ancho:
140 mm
Sección:
SALUD
Sub-Sección:
Guías de Salud y Enfermedades

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