Nutrición y seguridad alimentaria
Autor: Rodríguez del Río, Estela
Sección: AGRICULTURA Y GANADERIA - Agricultura y Forestal
Nutrición y seguridad alimentaria
30,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- SINTESIS
- Publicación:
- 01/06/2017
- Colección:
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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NO DISPONIBLE
Sinopsis
Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a la gestión empresarial de la rama alimentaria. El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar …
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Más información del libro
Nutrición y seguridad alimentaria
- Editorial:
- SINTESIS
- Fecha Publicación:
- 01/06/2017
- Formato:
- Cambiar formato
- ISBN:
978-84-9171-023-3
- EAN:
9788491710233
- Nº páginas:
- 244
- Colección:
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 260 mm
- Ancho:
- 190 mm
- Sección:
- AGRICULTURA Y GANADERIA
- Sub-Sección:
- Agricultura y Forestal
Rodríguez del Río, Estela
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