MANUAL DE COCINA. RECETARIO
COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 1950
Autor: HERRERA, ANA MARÍA
Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas
MANUAL DE COCINA. RECETARIO
26,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- ESFERA
- Publicación:
- 23/10/2019
- Colección:
- ESFERA
- Ver ficha completa
Sinopsis
Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina?, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de …
Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina?, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.
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Más información del libro
MANUAL DE COCINA. RECETARIO
- Editorial:
- ESFERA
- Fecha Publicación:
- 23/10/2019
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-9164-679-2
- EAN:
9788491646792
- Nº páginas:
- 936
- Colección:
- ESFERA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 210 mm
- Ancho:
- 150 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocineros y Recetas
HERRERA, ANA MARÍA
Ana María Herrera fue diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina.
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