Libros de COCINA GRAL
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COCINOLOGIA - LA CIENCIA DE LA COCINA
AUTORES VARIOS22,95€IVA INCLUIDO
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ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE LA GASTRO
SAGARRIBAY, MYRIAM17,95€IVA INCLUIDO
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MADRID GASTRO
ALBERTO FERNANDEZ, LUIS DE LAS ALAS29,50€IVA INCLUIDO
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DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
RIQUELME LIDÓN, FERNANDO23,00€IVA INCLUIDO
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DISEÑO Y GESTION DE COCINAS 3ª ED
LOPEZ, MIGUEL A./MONTES, EDUARDO/LLORET,115,00€IVA INCLUIDO
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MUERTE A LA CARTA
FATTINI-MADRIGAL, ERIC-ANDRES20,00€IVA INCLUIDO
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PROCESOS ECONOMICO-FINANCIEROS EN ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCCION Y VENTA DE
GALVEZ PULIDO, ANTONIO35,00€IVA INCLUIDO
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LAS 20 JOYAS DE LA COCINA ESPAÑOLA
PINTO SALA, ALEJANDRO / PINTO COMA, DANI29,00€IVA INCLUIDO
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RECETAS DE LAS GUISANDERAS DE ASTURIAS
CLUB DE GUISANDERAS DE ASTURIAS18,00€IVA INCLUIDO
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EL ARTE DE COMER BIEN
HENRY, DIANA25,00€IVA INCLUIDO
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CAMPO DE MONTIEL DE DON QUIJOTE Y SANCHO
JIMENEZ GARCIA, MARIA ANGELES10,00€IVA INCLUIDO
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SHOKU IKU & FOOD TRUCKS. EDICIÓN LIMITADA 10º ANIVERSARIO N.° 4
SANO, MAKIKO30,00€IVA INCLUIDO
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BIZKAIKO SUKALDARITZA. NUEVAS RECETAS
LLONA LARRAURI, JESUS / BADIOLA, GARBIÑE28,00€IVA INCLUIDO
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200 RECETAS DE GRAN COCINA CON PEQUEÑO PRESUPUESTO
LOEPER, NATHALIE DE25,50€IVA INCLUIDO
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PSICOLOGIA APLICADA EN LA HOSTELERIA Y EL TURISMO.
GISTAIN MONTOLIO, CHRISTIAN DRUSO16,65€IVA INCLUIDO
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LA CASA DE LUCULO
JULIO CAMBA17,95€IVA INCLUIDO
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¡AL RICO PICADILLO!
SHEASBY, ANNE7,95€IVA INCLUIDO
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¡MARCHANDO UNA DE POLLO!
SHEASBY, ANNE7,95€IVA INCLUIDO
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NOVAS RECEITAS DA COCIÑA DE LARPEIROS + CD
CAMPOS, BENIGNO20,00€IVA INCLUIDO
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HISTORIA DE LA GASTRONOMIA
LUJAN, NESTOR28,90€IVA INCLUIDO
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GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
HERNANDIS BERNAL, LETICIA16,37€IVA INCLUIDO
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CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTO
GARCIA MANRIQUE, Mª PALOMA33,00€IVA INCLUIDO
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COCINA Y RESTAURACION. VOLUMEN I
LAZA MUÑOZ, PASCUAL/OLAYA ABAD, JACOBO29,00€IVA INCLUIDO
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ALIMENTAMOS UNA ISLA
ANDRÉS, JOSÉ17,50€IVA INCLUIDO
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CANAILLE
MIQUEL BROSSA REAL26,95€IVA INCLUIDO
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HUNGRY
JOSE ANDRES18,95€IVA INCLUIDO
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CULINARY ACTIONS!
BASQUE CULINARY CENTER18,95€IVA INCLUIDO
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UN BUEN BOCADILLO
CRESPO, CARLOS24,50€IVA INCLUIDO
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DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS
WASILIEV, AMELIA5,95€IVA INCLUIDO
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ECOLOGIA SOBRE LA MESA. RECETAS PARA LAS CUATRO E
ARCE, MARIA/ GONZALEZ, IÑIGO/ MARTINEZ,20,00€IVA INCLUIDO
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FERMENTADOS
PIKE, CHARLOTTE25,40€IVA INCLUIDO
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COMO CATAR CERVEZA (2ª EDICION 2018)
MOSHER, RANDY37,70€IVA INCLUIDO
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HUEVOS
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MEZZE
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COMER PARA ADELGAZAR O LOS SECRETOS DE LA NUTRICIO
GENEVIERE, MICHEL (MONTIGNAC, MICHEL)11,39€IVA INCLUIDO
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CUADERNO DEL ALUMNO. REALIZACION DE ELABORACIONES
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