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Cata de Vinos - Incluye Contenido Multimedia

Sección: EL VINO - EL VINO GRAL

Cata de Vinos - Incluye Contenido Multimedia

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38,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
VERTICE
Publicación:
08/04/2013
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Sinopsis

MÓDULO 1: Cata de Vinos (I) TEMA 1. Introducción TEMA 2. La Viña TEMA 3. La Uva TEMA 4. Variedades de Uva TEMA 5. Composición y Sustancias del Vino TEMA 6. Elaboración de Vinos (I) Operaciones Comunes TEMA 7. Elaboración de Vinos (II) Operaciones Comunes TEMA 8. Clasificación y Características de los Vinos MÓDULO 2: Cata de Vinos (II) TEMA …

MÓDULO 1: Cata de Vinos (I) TEMA 1. Introducción TEMA 2. La Viña TEMA 3. La Uva TEMA 4. Variedades de Uva TEMA 5. Composición y Sustancias del Vino TEMA 6. Elaboración de Vinos (I) Operaciones Comunes TEMA 7. Elaboración de Vinos (II) Operaciones Comunes TEMA 8. Clasificación y Características de los Vinos MÓDULO 2: Cata de Vinos (II) TEMA 9. Cata / Degustación TEMA 10. Fase Visual de la Cata TEMA 11. Fase Olfativa de la Cata TEMA 12. Fase Gustativa de la Cata TEMA 13. Conservación de los Vinos TEMA 14. Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante TEMA 15. El Sommelier Solucionarios Test Solucionarios Actividades Glosario Bibliografía
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Más información del libro

Cata de Vinos - Incluye Contenido Multimedia

Editorial:
VERTICE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-92980-25-3
EAN:
9788492980253
Nº páginas:
473
Colección:
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
170 mm
Ancho:
240 mm
Sección:
EL VINO
Sub-Sección:
EL VINO GRAL

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