ADAM SKOLNICK/AUSTIN BUSH/DAVID EIMER
Austin, natural de Oregón, es un redactor independiente y un fotógrafo que a menudo escribe sobre gastronomía. Llegó a Tailandia en 1998 con una beca de idiomas y desde entonces vive en el sureste asiático. Autor del un blog específico sobre comida tai, es escritor gastronómico de guías y revistas incluidas Sveur, Travel + Leisure Southeast Asia, Chile Pepper y DestinAsian.