JAVIER PEREZ ESCOHOTADO
Javier Pérez Escohotado, ensayista, poeta y crítico, es doctor en Filología Hispánica por la Universidad de Barcelona con una tesis sobre la manipulación lingüística en los procesos inquisitoriales seguidos contra el alumbrado epicúreo Antonio de Medrano. Es autor de los poemarios «Laura llueve» (2000) y «Papel Japón» (2002), y del experimento plástico literario «La vigilancia de los acantos» (2017). Ha publicado las siguientes obras: «Sexo e Inquisición en España» (1992 y 1998), «Antonio de Medrano, alumbrado epicúreo. Proceso inquisitorial, Toledo 1530» (2003), «Donjuanes, bígamos y libertinos. El filo de la Historia» (2004 y 2005), «Crítica de la razón gastronómica» (2007), «El mono gastronómico. Ensayos de arte y gastronomía» (2014) y «Redes rivales en el Logroño de 1500. Los Cazalla Vivero, los Cabredo y los Medrano» (2023). Ha editado y prologado «Jaime Gil de Biedma. Conversaciones» (2002 y 2015), «Poemas memorables: antología consultada y comentada 1939-1999» (1999). Asimismo ha prologado las novelas «El hereje» y «Los santos inocentes» de Miguel Delibes. Sus trabajos de investigación, opinión y crítica se hallan publicados en diversos periódicos y revistas. Desde 2014 colabora con regularidad en «El cuaderno digital».