POZZALI, MARCO
Nacido en 1972, es escritor, periodista especializado y reputado sumiller. Integrante durante once años del Gruppo Food, ha sido redactor jefe y codirector de revistas de eno-gastronomía así como responsable de redacción de varios libros y suplementos de diarios sobre el maridaje entre vinos y alimentos. En total ha escrito más de una decena de obras en torno al vino, entre las cuales su Grandi vini dItalia, elegida como la mejor en los Gourmand Cookbook Awards de 2015.