SAMUEL VERDU AMAT
Samuel Verdú Amat lleva más de una década como investigador en el área de ciencia de alimentos. Actualmente, es miembro del Instituto de Ingeniería de Alimentos Food-UPV de la Universidad Politécnica de Valencia. Está especializado en técnicas de visión artificial y estadística multivariante aplicadas a control de calidad de alimentos, procesos de transformación y análisis toxicológicos in vivo.