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TE CUENTO EN LA COCINA

COCINA CON LA IMAGINACION DE F

Autor: Adrià, Ferran

Sección: INFANTIL Y JUVENIL - A partir de 6 años

TE CUENTO EN LA COCINA

TE CUENTO EN LA COCINA

32,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BEASCOA
Publicación:
15/04/2016
Colección:
TITULO UNICO
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. «Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que "comer conocimiento para alimentar la creatividad" y que el conocimiento es la "gasolina" de la imaginación: cuanto más conocimiento, …

En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.

«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que "comer conocimiento para alimentar la creatividad" y que el conocimiento es la "gasolina" de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor es el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»

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Más información del libro

TE CUENTO EN LA COCINA

Editorial:
BEASCOA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-488-4535-3
EAN:
9788448845353
Nº páginas:
288
Colección:
TITULO UNICO
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
291 mm
Ancho:
264 mm
Sección:
INFANTIL Y JUVENIL
Sub-Sección:
A partir de 6 años

La cocina es para Ferran Adrià un lenguaje muy personal mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura pero, sobre todo, creatividad. Desde el momento que decidió dejar de lado el recetario de la nouvelle cuisine, su estilo marcó la cocina de elBulli e influenció a los mejores chefs de la época. Su cocina vanguardista ha sido galardonada con infinidad de premios y distinciones nacionales e internacionales, entre los que se incluyen las tres estrellas Michelin, y su restaurante, elBulli, fue considerado el mejor del mundo en cinco ocasiones. En la actualidad, Ferran lleva a cabo diferentes proyectos en elBullifoundation que buscan unir conocimiento e innovación. Uno de los más ambiciosos es Sapiens, una metodología de decodificación de procesos, que va desde la creación hasta la experiencia, y que parte del análisis de la historia de cada disciplina con una perspectiva creativa y evolutiva. Este libro es fruto de su innovadora metodología.

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