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Cultivos transgénicos

Autor: Beltrán Porter, José Pío

Sección: NATURALEZA - Plantas, Árboles y Arbustos

Cultivos transgénicos

Cultivos transgénicos

12,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
CSIC
Publicación:
19/02/2018
Colección:
¿Qué sabemos de?
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

La historia de la humanidad se caracteriza por la búsqueda constante de alimentos. Actualmente somos capaces de alimentar a 6.600 millones de personas, aunque todavía 800 millones pasan hambre o están desnutridas; para el año 2050 seremos 9.000 millones de habitantes que alimentar. Las técnicas de mejora genética tradicional parecen insuficientes para alcanzar dicha seguridad alimentaria, por lo que conocer …

La historia de la humanidad se caracteriza por la búsqueda constante de alimentos. Actualmente somos capaces de alimentar a 6.600 millones de personas, aunque todavía 800 millones pasan hambre o están desnutridas; para el año 2050 seremos 9.000 millones de habitantes que alimentar. Las técnicas de mejora genética tradicional parecen insuficientes para alcanzar dicha seguridad alimentaria, por lo que conocer el papel que los cultivos transgénicos juegan en las estrategias de mejora genética de las plantas con las que producimos comida para nosotros y los animales parece indispensable. En esta obra conoceremos qué es una planta transgénica, cómo se fabrica en el laboratorio, cuáles han sido los avances que se han producido en el conocimiento científico como consecuencia de la irrupción de las técnicas de genética reversa y también cómo esos avances se han traducido en cosechas mejoradas por ingeniería genética. Asimismo, tratará de explicar cómo podría ser el futuro de los cultivos transgénicos a partir de los descubrimientos científicos y de los tecnológicos más recientes, en un momento de necesidad de aumentar la producción de alimentos de manera sostenible.
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Más información del libro

Cultivos transgénicos

Editorial:
CSIC
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-00-10312-5
EAN:
9788400103125
Nº páginas:
128
Colección:
¿Qué sabemos de?
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
210 mm
Ancho:
135 mm
Sección:
NATURALEZA
Sub-Sección:
Plantas, Árboles y Arbustos
José PÍO BELTRÁN José Pío Beltrán es profesor de investigación de Biología Molecular y Celular de Plantas (UPV-CSIC). Desde hace treinta años investiga en genética del desarrollo de flores y frutos y en cultivos transgénicos; es titular de tres patentes biotecnológicas para producir cosechas híbridas, fabricar frutos de tomate sin semillas y aumentar el número de flores.

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