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ALIMENTACION NATURAL Y SALUD

TODO LO QUE LA CIENCIA HA DEMO

Autor: BUENO BOSCH, MARIANO

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Sana, Nutrición y Dietas

ALIMENTACION NATURAL Y SALUD

ALIMENTACION NATURAL Y SALUD

18,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
RBA
Publicación:
01/10/2016
Colección:
RPRA
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Sinopsis

"Las claves para una buena salud están en nuestras manos: informarnos bien para realizar cambios positivos en la alimentación y llevar una vida más activa y saludable. Así de simple." ALIMENTACIÓN NATURAL Y SALUD quiere dar respuesta a las preguntas que habitualmente nos hacemos sobre alimentación: ? ¿Hay alimentos buenos y malos? ? ¿Cómo incide la alimentación en la salud? …

"Las claves para una buena salud están en nuestras manos: informarnos bien para realizar cambios positivos en la alimentación y llevar una vida más activa y saludable. Así de simple." ALIMENTACIÓN NATURAL Y SALUD quiere dar respuesta a las preguntas que habitualmente nos hacemos sobre alimentación: ? ¿Hay alimentos buenos y malos? ? ¿Cómo incide la alimentación en la salud? ? ¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud? ? ¿Debemos restringir el consumo de algún alimento? ? ¿Merece la pena comprar alimentos de proximidad o ecológicos? ? ¿Qué distingue a los alimentos ecológicos de los convencionales? ? ¿Qué papel tiene la microbiota en nuestra alimentación y salud? Consciente de la manipulación y la gran desinformación (a menudo intencionada) que hacen los medios sobre los temas de alimentación y salud, y basándose en el conocimiento adquirido durante más de 40 años de investigación y trabajo en el mundo de la agricultura y la alimentación ecológica, el autor desbroza el camino que permitirá al lector encontrar la senda hacia la buena salud. Frente a la creencia de que tenemos un "destino inmutable" escrito en nuestros genes, Mariano Bueno nos muestra que las investigaciones científicas más punteras indican que el modo de vida es mucho más importante que la genética cuando hablamos de salud, y que una alimentación saludable (con predominio de alimentos vegetales frescos e integrales), junto al ejercicio y el descanso son la mejor prevención frente a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.
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ALIMENTACION NATURAL Y SALUD

Editorial:
RBA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-16267-97-2
EAN:
9788416267972
Nº páginas:
496
Colección:
RPRA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
232 mm
Ancho:
155 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Sana, Nutrición y Dietas
Mariano Bueno es uno de los expertos en agricultura ecológica con más prestigio de nuestro país. Una de sus principales aspiraciones es crear conciencia ecológica en la sociedad y poner al alcance de todos una agricultura más natural que contribuya a su bienestar.

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