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LA DIETA DEL DIABETICO Y SU COCINA

LIBRO DE DIVULGACION PARA DIAB

Autor: CALVET I FRANC?S, JOSEP M.

Sección: SALUD - Guías de Salud y Enfermedades

LA DIETA DEL DIABETICO Y SU COCINA

LA DIETA DEL DIABETICO Y SU COCINA

23,80€ IVA INCLUIDO

Editorial:
HERDER
Publicación:
01/01/1995
Colección:
FUERA DE COLECCION
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

La alimentación juega un papel sumamente importante en la vida de una persona diabética. Por ello es preciso que el paciente y sus familiares conozcan algunos principios fundamentales de la nutrición y sepan aplicarlos en el día a día. Este libro le da las claves para lograrlo. En una primera parte, explica concisamente los criterios que determinan una dieta adecuada …

La alimentación juega un papel sumamente importante en la vida de una persona diabética. Por ello es preciso que el paciente y sus familiares conozcan algunos principios fundamentales de la nutrición y sepan aplicarlos en el día a día. Este libro le da las claves para lograrlo. En una primera parte, explica concisamente los criterios que determinan una dieta adecuada y presenta los componentes alimenticios-azúcares, grasas y proteínas, vitaminas...-según sus efectos y su utilización en la cocina del diabético. Asimismo aborda algunos aspectos concretos, como la dieta para ni?os y mujeres embarazadas que tienen diabetes, y presenta las dietas más habituales. La segunda parte ofrece un recetario que propone al paciente un abanico de platos sanos y sabrosos, fáciles de elaborar en casa. Va acompa?ado de un apartado de consejos prácticos sobre cómo preparar y cocer diversos alimentos, qué utensilios se necesitan y con qué hierbas y especias se pueden aromatizar las comidas. De esta forma, el paciente y sus familiares encontrarán en este libro la información que necesitan para adaptar sus costumbres culinarias de manera apetecible y eficaz a las necesidades del diabético.
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Más información del libro

LA DIETA DEL DIABETICO Y SU COCINA

Editorial:
HERDER
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-254-1439-8
EAN:
9788425414398
Nº páginas:
247
Colección:
FUERA DE COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
23 mm
Ancho:
16 mm
Sección:
SALUD
Sub-Sección:
Guías de Salud y Enfermedades

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