GUIA DE SETAS COMESTIBLES

DÓNDE ENCONTRARLAS Y CÓMO COCINARLAS

Autor: EYSSARTIER, GUILLAUME

Sección: NATURALEZA - Setas y Hongos

GUIA DE SETAS COMESTIBLES

GUIA DE SETAS COMESTIBLES

12,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
GRIJALBO
Publicación:
01/05/2014
Colección:
OCIO Y ENTRETENIMIENTO
Ver ficha completa

ÚLTIMOS EJEMPLARES

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio KM. 0

Envío a domicilio

Añadir a la cesta

Sinopsis

La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa. Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y …

La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa.

Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una manera distinta para disfrutar de su textura y aroma en su máxima expresión.

Este práctico libro incluye:

- 40 fichas ilustradas que nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón o las deliciosas trufas y setas calabaza, entre muchas otras.

- Indicaciones sobre cómo reconocerlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para recogerlas.

- Y fantásticos consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas.

Con la Guía de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!

Leer más

Más información del libro

GUIA DE SETAS COMESTIBLES

Editorial:
GRIJALBO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-15989-38-7
EAN:
9788415989387
Nº páginas:
112
Colección:
OCIO Y ENTRETENIMIENTO
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
210 mm
Ancho:
175 mm
Sección:
NATURALEZA
Sub-Sección:
Setas y Hongos
Guillaume Eyssartier es biólogo y un verdadero experto de los hongos y las setas. Además de llevar su portal de resolución de dudas sobre los hongos www.expertchampignon.con, es miembro del Consejo de administración de la Sociedad de micología de Francia y ha publicado varios artículos y libros sobre hongos y setas entre los que destacan el Larousse des champignons (Diccionario Larousse de setas), Champingons comestibles (Setas comestibles), o la Guide des champignons. France et Europe (Guía de setas de Francia y Europa).

Otros libros en NATURALEZA

  • VIDA SECRETA DE LOS ARBOLES,LA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    VIDA SECRETA DE LOS ARBOLES,LA

    12,00€ IVA INCLUIDO

  • EL SONIDO DE LA NATURALEZA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    EL SONIDO DE LA NATURALEZA

    23,50€ IVA INCLUIDO

  • GUIA PRACTICA DE SETAS

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    GUIA PRACTICA DE SETAS

    16,90€ IVA INCLUIDO

  • EL LIBRO DE LAS ROCAS Y LOS MINERALES

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    EL LIBRO DE LAS ROCAS Y LOS MINERALES

    19,90€ IVA INCLUIDO

  • FÉLIX. UN HOMBRE EN LA TIERRA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    FÉLIX. UN HOMBRE EN LA TIERRA

    24,90€ IVA INCLUIDO

  • UNA FLOR EN EL ASFALTO

    ÚLTIMOS EJEMPLARES

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    UNA FLOR EN EL ASFALTO

    25,00€ IVA INCLUIDO

  • CABALLOS Y PONIS

    ÚLTIMOS EJEMPLARES

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    CABALLOS Y PONIS

    15,95€ IVA INCLUIDO

  • LA CONDUCTA DE LOS PAJAROS

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LA CONDUCTA DE LOS PAJAROS

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE BOTANICA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE BOTANICA

    19,95€ IVA INCLUIDO

  • EDUCACION CANINA PARA TODA LA FAMILIA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    EDUCACION CANINA PARA TODA LA FAMILIA

    15,95€ IVA INCLUIDO

  • 150 AVES DE ESPAÑA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    150 AVES DE ESPAÑA

    5,00€ IVA INCLUIDO

  • CONOCE A TU GATO. MANUAL PARA CUIDAR Y ENTENDER ME

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    CONOCE A TU GATO. MANUAL PARA CUIDAR Y ENTENDER ME

    16,90€ IVA INCLUIDO

  • HERBARIO DE PLANTAS SILVESTRES

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    HERBARIO DE PLANTAS SILVESTRES

    29,95€ IVA INCLUIDO

  • FELIX. UN HOMBRE EN LA TIERRA. EDICION ESPECIAL

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    FELIX. UN HOMBRE EN LA TIERRA. EDICION ESPECIAL

    29,95€ IVA INCLUIDO

También te pueden interesar