Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos
Autor: Fito Suñer, Pedro José
Sección: AGRICULTURA Y GANADERIA - Agricultura y Forestal
Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos
15,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- -
- Publicación:
- 01/09/2023
- Colección:
- Académica
- Ver ficha completa
Sinopsis
El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de …
El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de sistemas biológicos en el segundo, se muestra cómo aplicar balances de materia en estos sistemas y, por último, en el tercero, se muestra la aplicación de los balances de energía a sistemas biológicos.
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Más información del libro
Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos
- Editorial:
- -
- Fecha Publicación:
- 01/09/2023
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-1396-173-6
- EAN:
9788413961736
- Nº páginas:
- 132
- Colección:
- Académica
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 24 mm
- Ancho:
- 17 mm
- Sección:
- AGRICULTURA Y GANADERIA
- Sub-Sección:
- Agricultura y Forestal
Fito Suñer, Pedro José
Profesor titular en el departamento de Tecnología de Alimentos y es co-director del grupo FoodPhotonics de la Universitat Politècnica de València. Ha dirigido varios proyectos competitivos de investigación en el área de los fenómenos de trasporte y la fotónica. Profesor desde 1998, enseña fenómenos de transporte en sistemas biológicos.Otros libros en AGRICULTURA Y GANADERIA
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