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Gil. Tratado de Nutrición

Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición. Tomo 1 - 4ª ed

Autor: Gil Hernández, Ángel

Sección: SALUD - Guías de Salud y Enfermedades

Gil. Tratado de Nutrición

Gil. Tratado de Nutrición

89,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PANAMERICANA
Publicación:
01/06/2017
Colección:
MEDICINA
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. Este primer tomo del Tratado está dedicado …

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. Este primer tomo del Tratado está dedicado a las Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición, y aborda cada tema en profundidad y de forma muy actualizada. Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición.
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Más información del libro

Gil. Tratado de Nutrición

Editorial:
PANAMERICANA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-9110-190-1
EAN:
9788491101901
Nº páginas:
644
Colección:
MEDICINA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
280 mm
Ancho:
220 mm
Sección:
SALUD
Sub-Sección:
Guías de Salud y Enfermedades

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