1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. La cuina d'El pont dels jueus

La cuina d'El pont dels jueus

Autor: Gironell, Martí

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

La cuina d'El pont dels jueus

La cuina d'El pont dels jueus

15,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PLANETA
Publicación:
05/11/2009
Colección:
COL.LECCIO CUINA
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

Arran del procés de documentació de la seva celebrada novel·la El pont dels jueus, Martí Gironell va recopilar una gran quantitat de receptes de l'època medieval, tant jueves com cristianes, que ara posem a l'abast de tothom en un volum.Aquest és un viatge a l'època medieval a través d'una cuina que ha perdurat al llarg dels segles; encara avui, alguns …

Arran del procés de documentació de la seva celebrada novel·la El pont dels jueus, Martí Gironell va recopilar una gran quantitat de receptes de l'època medieval, tant jueves com cristianes, que ara posem a l'abast de tothom en un volum.Aquest és un viatge a l'època medieval a través d'una cuina que ha perdurat al llarg dels segles; encara avui, alguns dels seus plats es preparen com ho feien els nostres avantpassats. Una cuina que es caracteritza per aprofitar ingredients de temporada i productes del bosc, que barreja carn, verdura i peix i que, per qüestions pràctiques i de supervivència, ja aprofitava les restes de menjars anteriors. Les receptes que trobareu en aquest recull han estat actualitzades perquè es puguin elaborar fàcilment a casa, i inclou ingredients que abans no existien i que acaben d'arrodonir els plats.Teniu a les mans un receptari que us dóna l'oportunitat d'assaborir El pont dels jueus d'una altra manera. Un viatge en el temps a partir del gust, l'olor, els colors i la textura dels ingredients i receptes que formen part d'una gastronomia variada, saborosa, rica i refinada, humil, senzilla i efectiva.Que vagi de gust! 
Leer más

Más libros de Gironell, Martí

Todos los libros de Gironell, Martí

Más información del libro

La cuina d'El pont dels jueus

Editorial:
PLANETA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-664-1090-8
EAN:
9788466410908
Nº páginas:
132
Colección:
COL.LECCIO CUINA
Lengua:
CATALAN
Alto:
260 mm
Ancho:
160 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Martí Gironell i Gamero (Besalú, 1971) és escriptor i periodista. El seu debut novel·lístic, El pont dels jueus (Columna, 2007), és el gran èxit més recent de la novel·la històrica catalana, convertit en un fenomen que ha generat fins i tot una ruta turística a l'escenari de l'obra, Besalú. Aquest llibre ha estat traduït al castellà, l'italià i el portuguès per al Brasil. Amb una bona acollida del públic, la seva segona novel·la, La venjança del bandoler (Columna, 2008), va obtenir el Premi Nèstor Luján de Novel·la Històrica, amb l'afermament de Gironell com un dels principals valors catalans de la ficció històrica. La seva darrera novel·la és L'arqueòleg (Columna, 2010), una aventura basada en la vida del monjo Bonaventura Ubach, fundador del Museu de Montserrat. A més de la seva obra com a novel·lista, ha publicat La ciutat dels somriures. Històries de supervivència a Bombai (2005). Com a periodista, en l'actualitat treballa als serveis informatius de Televisió de Catalunya i col·labora com a articulista als diaris El Periódico i El Punt Avui.Si vols més informació visita el web de Martí Gironell. 

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar