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MÁS ALLÁ DEL CÓCTEL

49 recetas para unos cócteles únicos

Autor: INCHAURRAGA, LUIS

Sección: GASTRONOMÍA - Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores

MÁS ALLÁ DEL CÓCTEL

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28,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
VERGARA
Publicación:
24/11/2022
Colección:
Libro práctico
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Sinopsis

Descubre el origen de la inspiración y aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España. El proceso para la creación de un cóctel depende de muchos factores. No se trata solamente de seguir los pasos de una receta: debemos aprender a llenar los cinco sentidos de forma armónica y conocer cómo pueden dialogar los …

Descubre el origen de la inspiración y aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España.

El proceso para la creación de un cóctel depende de muchos factores. No se trata solamente de seguir los pasos de una receta: debemos aprender a llenar los cinco sentidos de forma armónica y conocer cómo pueden dialogar los distintos sabores.

Luis Inchaurraga lleva años probando, experimentando e investigando. De su mano, la profesión de bartender se convierte en una mezcla de arte y ciencia, fruto de su talento y de sus veinte años de práctica y estudio del mundo de la mixología, así como de sus incontables viajes por todo el mundo. Este, su primer libro, hunde sus raíces en la ciencia de la coctelería clásica y en el afán por la vanguardia para ayudarnos a comprender cómo funciona el maridaje, y ofrece los secretos de sus mejores creaciones.

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Más información del libro

MÁS ALLÁ DEL CÓCTEL

Editorial:
VERGARA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-18620-52-2
EAN:
9788418620522
Nº páginas:
0
Colección:
Libro práctico
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
211 mm
Ancho:
173 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores

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