ALTA COCINA EN TU MESA.
APRENDE A COCINAR CON LOS CHEFS DE LE CORDON BLEU
Autor: LE CORDON BLEU
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
ALTA COCINA EN TU MESA.
24,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- ESPASA
- Publicación:
- 25/10/2016
- Colección:
- PDTE. COLECCION
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimentos de nuestra tierra, …
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho. No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.
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Más información del libro
ALTA COCINA EN TU MESA.
- Editorial:
- ESPASA
- Fecha Publicación:
- 25/10/2016
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-670-4670-0
- EAN:
9788467046700
- Nº páginas:
- 320
- Colección:
- PDTE. COLECCION
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 255 mm
- Ancho:
- 190 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
LE CORDON BLEU
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