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LA BIBLIOTECA DEL CHEF

LOS LIBROS DE COCINA FAVORITOS DE LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO

Autor: Linford, Jenny

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

LA BIBLIOTECA DEL CHEF

LA BIBLIOTECA DEL CHEF

32,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PLANETA
Publicación:
10/03/2020
Colección:
GRANDES CHEFS
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos …

En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y claves que han influido en el mundo de la gastronomía global, así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.

Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.

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Más información del libro

LA BIBLIOTECA DEL CHEF

Editorial:
PLANETA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-08-21437-3
EAN:
9788408214373
Nº páginas:
352
Colección:
GRANDES CHEFS
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
235 mm
Ancho:
220 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas
Jenny Linford es una periodista gastronómica. Entre sus libros publicados se encuentran The Tomato Basket Cookbook y Food Lovers London. También ha sido la editora general de la obra 1001 Restaurants You Must Experience Before You Die.

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