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200 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA

De Rechupete

Autor: LOPEZ ALONSO, ALFONSO

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional

200 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA

200 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA

29,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
LAROUSSE
Publicación:
01/11/2024
Colección:
LIBROS ILUSTRADOS
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Sinopsis

Alfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada. Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con elaboraciones que han hecho famosa en todo el mundo a la cocina de nuestro país: desde las migas extremeñas o las manchegas cocas de Baleares o de Cataluña sopas …

Alfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada.

Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con elaboraciones que han hecho famosa en todo el mundo a la cocina de nuestro país: desde las migas extremeñas o las manchegas cocas de Baleares o de Cataluña sopas frías y frituras de la zona de Andalucía guisos riojanos y aragoneses, o platos canarios. No faltan tampoco los arroces de Levante o la paella, los asados y los guisos de Castilla, los pescados de la zona del País Vasco y, por supuesto, la cocina de su querida Galicia y su prima hermana Asturias. Sin olvidar las preparaciones dulces (churros, torrijas, bollos de mantequilla de Bilbao, cocas, buñuelos, rosquillas, arroz con leche, flanes, quesadas, cremas vascas...).

Con el estilo desenfadado al que nos tiene acostumbrados en su web Recetas de Rechupete, Alfonso López explica unas recetas que siempre salen y acompaña sus explicaciones de trucos y consejos para triunfar.

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Más información del libro

200 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA

Editorial:
LAROUSSE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-10-12463-9
EAN:
9788410124639
Nº páginas:
352
Colección:
LIBROS ILUSTRADOS
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
25 mm
Ancho:
20 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Regional
Alfonso López Alonso, nacido en Galicia, es el alma del blog de cocina «Recetas de Rechupete». Su pasión por la cocina surgió al observar el mimo con que cocinaban su abuela Lucrecia y su madre Rosa. Cuando decidió trasladar sus conocimientos gastronómicos al mundo de las redes, poco imaginaba el gran éxito que alcanzaría su blog, con decenas de miles de visitas cada mes. Es autor de varios libros, entre otros, «Comer bien a diario», «Cocina gallega», «Las recetas de las abuelas» y «Recetas del huerto de Rechupete».

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