TECNOLOGIA DE LA ELABORACION DE LOS HELADOS
Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
TECNOLOGIA DE LA ELABORACION DE LOS HELADOS
34,86€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- MUNDI PRENSA
- Publicación:
- 01/01/1995
- Colección:
- Industrias Alimentarias
- Ver ficha completa
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Más información del libro
TECNOLOGIA DE LA ELABORACION DE LOS HELADOS
- Editorial:
- MUNDI PRENSA
- Fecha Publicación:
- 01/01/1995
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-7114-518-5
- EAN:
9788471145185
- Nº páginas:
- 400
- Colección:
- Industrias Alimentarias
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 23 mm
- Ancho:
- 17 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
MADRID VICENTE, ANTONIO
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