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Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

Autor: Miranda Arbizu, Marta

Sección: GASTRONOMÍA - Thermomix, Olla, Wok y Microondas

Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

19,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
LAROUSSE
Publicación:
01/09/2022
Colección:
LAROUSSE
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Sinopsis

Marta Miranda es el referente indudable del Slow Cooking en el mercado hispano, gracias a su web crockpoting.es y a los diversos títulos que ha publicado para sacar todo el partido a las ollas de cocción lenta. Las recetas manchamanteles, título elegido para el quinto libro que publica con Larousse Editorial, son elaboraciones con caldo para comer con cuchara o …

Marta Miranda es el referente indudable del Slow Cooking en el mercado hispano, gracias a su web crockpoting.es y a los diversos títulos que ha publicado para sacar todo el partido a las ollas de cocción lenta.

Las recetas manchamanteles, título elegido para el quinto libro que publica con Larousse Editorial, son elaboraciones con caldo para comer con cuchara o con ayuda de un trozo de pan (sopas, estofados, guisos, escabeches, calderetas y postres de cuchara).

Recetas suculentas de cocina diaria que dejan huella tanto en el paladar como en la mesa, y con espacio también para elaboraciones más festivas o trabajadas, entre las que se destacan propuestas tan deliciosas como potaje de garbanzos, sopa de ajo, menestra de cordero, patatas guisadas, sopa de almendras, curry de pescado y marisco, carrillerras a la jardinera, perdiz en escabeche, natillas de cacao o blanqueta de ternera, entre muchas otras.

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Más información del libro

Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

Editorial:
LAROUSSE
Fecha Publicación:
Formato:
Bolsillo tapa dura
ISBN:
978-84-19250-47-6
EAN:
9788419250476
Nº páginas:
224
Colección:
LAROUSSE
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
24 mm
Ancho:
18 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Thermomix, Olla, Wok y Microondas
Marta Miranda, nacida en Donostia y afincada en Madrid, durante años se ha dedicado a cocinar profesionalmente para varios restaurantes. De ahí pasó a la creación de contenidos gastronómicos en distintos medios online. Colabora con El Comidista, la web sobre cocina de El País, y elabora y escribe recetas para cocinar en slow cooker u olla de cocción lenta, mediante su blog Crockpotting.es. Es autora de los libros «Slow Cooker. Recetas para olla de cocción lenta» (2016), «Cocina dulce con Slow Cooker» (2018), «#topadentro con Slow Cooker. Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta» (2019), «Slow cooker vegetal. Recetas veganas para olla de cocción lenta» (2020) y «Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en slow cooker» (2022), todos ellos publicados por Larousse Editorial.

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