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Enzimología

ENZIMOLOGÍA

Autor: Núñez de Castro, Ignacio

Sección: CIENCIAS - Química

Enzimología

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37,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PIRAMIDE
Publicación:
29/03/2001
Colección:
CIENCIA Y TÉCNICA
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Sinopsis

El siglo XXI comienza bajo la nueva revolución biotecnológica. Cuando está terminando la etapa del genoma, de nuevo las proteínas toman el protagonismo en la era del proteoma. Entre las proteínas, las enzimas Âse les ha llamado también los «agentes de la vida»Â son las encargadas de catalizar las reacciones que tienen lugar en los organismos vivos. Se recogen en …

El siglo XXI comienza bajo la nueva revolución biotecnológica. Cuando está terminando la etapa del genoma, de nuevo las proteínas toman el protagonismo en la era del proteoma. Entre las proteínas, las enzimas Âse les ha llamado también los «agentes de la vida»Â son las encargadas de catalizar las reacciones que tienen lugar en los organismos vivos. Se recogen en ella los tópicos clásicos de la energética y de la cinética enzimática y su regulación, tanto por cambios conformacionales de la estructura de la proteína como por los que suponen una modificación covalente. Se incorporan, asimismo, unos capítulos sobre temas más recientes, como son la introducción al análisis de control de flujo, el análisis enzimático y el estudio de ribozimas, abzimas y enzimas artificiales. El texto es claro y sencillo a la vez que riguroso. Pensando siempre en el alumno, el autor, con larga experiencia en la docencia de la Enzimología, realiza un desarrollo lógico y gradual de los temas analizando paso a paso el desarrollo matemático de las ecuaciones cinéticas que describen el comportamiento de las enzimas, para facilitar su comprensión.
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Enzimología

Editorial:
PIRAMIDE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-368-1468-2
EAN:
9788436814682
Nº páginas:
0
Colección:
CIENCIA Y TÉCNICA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
240 mm
Ancho:
190 mm
Sección:
CIENCIAS
Sub-Sección:
Química
Ignacio Núñez de Castro es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Málaga.

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