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La cuina de Nadal.

PLATS DE FESTA

Autor: Ruscalleda i Serra, Carme

Sección: NARRATIVA - Novela General

La cuina de Nadal.

La cuina de Nadal.

14,96€ IVA INCLUIDO

Editorial:
62
Publicación:
11/11/2008
Colección:
NOUS NEGOCIS ED62
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NO DISPONIBLE

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Más información del libro

La cuina de Nadal.

Editorial:
62
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-297-6167-2
EAN:
9788429761672
Nº páginas:
0
Colección:
NOUS NEGOCIS ED62
Lengua:
CATALAN
Alto:
190 mm
Ancho:
230 mm
Sección:
NARRATIVA
Sub-Sección:
Novela General
Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) va obrir, juntament amb el seu marit Toni Balam, el seu propi restaurant, Sant Pau, el 1988. Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin (1991 i 1996) i nombrosos reconeixements i premis: diploma de turisme de la Generalitat de Catalunya (1992), "Millor cuiner" de la guia Lo mejor de la Gastronomía (1995), "Restaurant de l'any" de la guia Gourmetour (1997), "Premio Nacional de gastronomía 1998", 3 sols (màxima qualificació) de la guia Campsa i Repsol, "Cuiner d'or 2000" segons Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i "Premi Dona Emprenedora 2001" per la FIDEM. Seleccionada per representar la cuina catalana a l'Expo de Sevilla, Carme Ruscalleda ha publicat el llibre Deu anys de cuina al Sant Pau (1998) i és protagonista del llibre de Jaume Coll Carme Ruscalleda, del plat a la vida (2000).

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