EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)
CÓMO PREPARAR CAFÉS DELICIOSOS
Autor: SEBASTIEN RACINEUX
Sección: GASTRONOMÍA - Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores
EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)
![EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)](https://imagenes1.santosochoa.es/G/10/05/10/9788418820502_G.jpg)
19,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- LUNWERG EDITORES
- Publicación:
- 01/05/2022
- Colección:
- Gastronomía
- Ver ficha completa
Sinopsis
A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado …
A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café: métodos de preparación, consejos para comprar y degustar y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tueste.
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Más información del libro
EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)
- Editorial:
- LUNWERG EDITORES
- Fecha Publicación:
- 01/05/2022
- Formato:
- Libro Otros
- ISBN:
978-84-18-82050-2
- EAN:
9788418820502
- Nº páginas:
- 192
- Colección:
- Gastronomía
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 24 mm
- Ancho:
- 18 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores
SEBASTIEN RACINEUX
Sébastien Racineux es profesor en Ciencias de la Ingeniería y formador de baristas. En 2011 funda el organismo de formación Expresologie. En 2012 gana el Tournoi Coutume y es vicecampeón de Francia de los Brewers Cup 2012 y 2014. Su momento café: un café natural etíope a media mañana. En 2015, Sébastien y Chung-Leng se asocian con Stéphane Cataldi y David Lahoz para abrir su taller de tueste y coffee shop, el Hexagone Café, en París.Otros libros en GASTRONOMÍA
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