UN NUEVO MUNDO DE SABORES
LAS EXUBERANTES COCINAS DE MEXICO, PERU Y BRASIL
Autor: STRAUSFELD, MICHI
Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Internacional
UN NUEVO MUNDO DE SABORES
19,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- SIRUELA
- Publicación:
- 01/11/2022
- Colección:
- SIN COLECCION
- Ver ficha completa
Sinopsis
Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa de la Deutsche Welle Con sabor y saber. En América Latina, según afirma Virgilio Martínez, «se encuentra aproximadamente la mitad …
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Más información del libro
UN NUEVO MUNDO DE SABORES
- Editorial:
- SIRUELA
- Fecha Publicación:
- 01/11/2022
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-19419-23-1
- EAN:
9788419419231
- Nº páginas:
- 256
- Colección:
- SIN COLECCION
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 22 mm
- Ancho:
- 14 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocina Internacional
STRAUSFELD, MICHI
MICHI STRAUSFELD recibió en 2009 la Orden de Isabel la Católica por su labor en la difusión de las letras hispánicas en Alemania y en 2015 la Gran Cruz de la Orden Civil de Alfonso X el Sabio por su labor como editora de libros infantiles y juveniles.Es autora de Mariposas amarillas y los señores dictadores (2021), una espléndida historia de América Latina a través de su literatura.
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