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SETAS DEL PAÍS VASCO. GUÍA Y RECETAS DE COCINA

GUIA Y RECETAS DE COCINA

Autor: SUSAETA, EQUIPO

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

SETAS DEL PAÍS VASCO. GUÍA Y RECETAS DE COCINA

SETAS DEL PAÍS VASCO. GUÍA Y RECETAS DE COCINA

7,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SUSAETA
Publicación:
20/06/2018
Colección:
EL RINCÓN DEL PALADAR
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 …

La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladas que le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondrá de una selección de recetas en las que se utilizan algunas de las setas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar esta afición no solo en el campo, sino también en la mesa.
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Más información del libro

SETAS DEL PAÍS VASCO. GUÍA Y RECETAS DE COCINA

Editorial:
SUSAETA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-677-6355-3
EAN:
9788467763553
Nº páginas:
96
Colección:
EL RINCÓN DEL PALADAR
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
0 mm
Ancho:
230 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas

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