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MASA MADRE. LA ESENCIA DEL PAN

LA ESENCIA DEL PAN

Autor: THERMOMIX, VORWERK

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

MASA MADRE. LA ESENCIA DEL PAN

MASA MADRE. LA ESENCIA DEL PAN

30,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
VORWERK
Publicación:
01/11/2021
Colección:
PREMIUM
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Tienes en tus manos la esencia de uno de los alimentos más antiguos que se conocen. Y aún así, sigue más vivo que nunca. Porque eso es precisamente la masa madre. Un elemento con vida propia que consigue que con tres simples ingredientes -harina, agua y sal- puedas elaborar pan con todo el aroma y el sabor del cereal, saludable, …

Tienes en tus manos la esencia de uno de los alimentos más antiguos que se conocen. Y aún así, sigue más vivo que nunca. Porque eso es precisamente la masa madre. Un elemento con vida propia que consigue que con tres simples ingredientes -harina, agua y sal- puedas elaborar pan con todo el aroma y el sabor del cereal, saludable, que dura más tiempo, lleno de matices un pan de verdad. Ya verás, la magia del pan te atrapará desde el primer momento. En este libro descubrirás 67 recetas para practicarla y conseguir que tu habilidad crezca tanto como tus masas para así, convertir tu cocina en el mejor obrador del mundo.
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Más información del libro

MASA MADRE. LA ESENCIA DEL PAN

Editorial:
VORWERK
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-16902-40-8
EAN:
9788416902408
Nº páginas:
371
Colección:
PREMIUM
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
29 mm
Ancho:
22 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas

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