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COCINA DEL MUNDO. TARTAS Y PASTELES SALADOS

COCINA DEL MUNDO

Autor: VV.AA.

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

COCINA DEL MUNDO. TARTAS Y PASTELES SALADOS

COCINA DEL MUNDO. TARTAS Y PASTELES SALADOS

1,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BLUME
Publicación:
24/10/2013
Colección:
COCINA DEL MUNDO
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Sinopsis

Desde las empanadas de cerdo y manzana o las gruesas de pollo y jamón, pasando por una quiche lorraine, una quiche de cebolla y roquefort o empanada de filo con patatas y queso, hasta las tartas de espinacas y queso de cabra, los hojaldres de mejillones al curry o las tartaletas de anchoas, aceitunas y albahaca, entre otras muchas propuestas …

Desde las empanadas de cerdo y manzana o las gruesas de pollo y jamón, pasando por una quiche lorraine, una quiche de cebolla y roquefort o empanada de filo con patatas y queso, hasta las tartas de espinacas y queso de cabra, los hojaldres de mejillones al curry o las tartaletas de anchoas, aceitunas y albahaca, entre otras muchas propuestas para preparar deliciosas tartas y pasteles salados: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!  
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Más información del libro

COCINA DEL MUNDO. TARTAS Y PASTELES SALADOS

Editorial:
BLUME
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-15317-56-2
EAN:
9788415317562
Nº páginas:
96
Colección:
COCINA DEL MUNDO
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
235 mm
Ancho:
195 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática

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